JORDAN CABERNET SAUVIGNON 2018 - ALEXANDER VALLEY

La Armonía de lo Mejor del Alexander Valley

• Viñedos: Procedentes de más de 50 cuadras en Jordan Estate y 14 productores familiares.
  
• Crianza: 13 meses en roble 100% francés; una mezcla de barricas nuevas y de un año.
  
• Mezcla varietal: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Malbec.
  
• Notas de cata: Ricos aromas de cereza negra, higo Mission, chocolate amargo y especias. Paladar lleno de mora, mora, vainilla y avellana. Taninos sedosos y final aterciopelado.
  
• Fecha de lanzamiento: 1 de mayo de 2023.
  

¿Qué Hay de Especial en este Vino?

• Elegante y Complejo: Un vino que equilibra maravillosamente intensos aromas frutales con un paladar bien estructurado.
  
• Legado de Excelencia: elaborado por Jordan Winery, reconocida por sus prácticas sustentables y calidad constante en todas las añadas.
  
• Apto para Alimentos: Sus sabores a frutos negros y su hermosa estructura lo convierten en un compañero ideal para una variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta opciones vegetarianas.
  
• Potencial de Envejecimiento: disfrútelo ahora o guárdelo hasta 2039, este vino promete evolucionar con gracia con el tiempo.
  
• Conozca Más: LOS NUEVOS INDEPENDIENTES: Una Guía de Desgustación del Condado de Sonoma

Tres Sugerencias para su Mayor Disfrute 

1. Maridaje: Perfecto con cordero con costra de hierbas, pato asado, lomo de cerdo a la parrilla o platos vegetarianos como risotto de champiñones.
   
2. Ocasión: Adecuado tanto para celebraciones especiales como para reuniones íntimas, donde se pueda apreciar plenamente su profundidad y elegancia.
   
3. Sugerencia de Servicio: Decantar durante 1 hora antes de servir para realzar su bouquet y sabores.

Notas de Cata

El JORDAN CABERNET SAUVIGNON 2018 de Alexander Valley es un testimonio del arte de la elaboración del vino californiano. Se abre con tentadores aromas de cereza negra madura y grafito, entrelazados con notas florales de violeta. En boca es una lujosa mezcla de arándanos, casis y moras, todo envuelto en taninos sedosos del roble francés. Este Cabernet Sauvignon no es sólo un vino, sino una celebración de la armonía y la elegancia que definen el legado de Jordan Winery.

Calificaciones Certificadas

• Wine & Spirits 94
  Tasted two years ago, this wine felt like a gangly adolescent; it needed plenty of time in a decanter to turn towards its depths of fruit and floral complexity. A clear young cabernet, destined to age with grace, it earned 92 points. Now with a bit more maturity, and out of a magnum, the 2017 feels classic, its flavors sheer and traparent, coalescing around mineral-inflected tannins that still carry youthful power. Those tannins bring notes of cocoa and smoky ancho chile, lending gravity to the wine's silken texture.
• Wine Enthusiast 90
  Blending in 11% Merlot, 7% Petit Verdot and 2% Malbec, this elegant wine displays the great conditions of the vintage, allowing blackberry fruit, fig, cedar and a note of dark chocolate to mingle over a medium-bodied palate of refined tannin and oak. — Virginie Boone

Sobre la Bodega: Jordan Winery

Ubicada en Alexander Valley, Jordan Winery se erige como un modelo de viticultura sostenible y prácticas centradas en la calidad. Con una tradición inspirada en modelos franceses, la enóloga Maggie Kruse, tutelada por Rob Davis, elabora vinos definidos por el equilibrio y la elegancia duradera. El compromiso de la bodega con la sostenibilidad, desde la energía solar hasta las prácticas de agricultura orgánica, se refleja en cada botella. Como bodega familiar desde 1972, Jordan no sólo produce vinos excepcionales sino que también contribuye significativamente al bienestar de la comunidad a través de la Fundación John Jordan.